パンダンの葉

最近、お気に入りのパンダンの葉。 パンダンは、”東洋のバニラ“と呼ばれている植物で、インドネシアの伝統菓子には、甘い香りづけとしてよく利用されています。 うちでも庭で育てており、かつては緑豆のぜんざい（bubur kacang hijau）...