外葉

料理、レシピ

カリフラワーの葉っぱ

野菜売りのおじちゃんが持ってきた、いつもは見かけない野菜。 カリフラワーの外葉。 いつもカリフラワーを買ったとき、外葉は捨ててたけど、食べれるんだと初めて知りました。 向かいの家で働く女の子の話では、下茹でしてから、炒めものにしたりするとい...