眺めの良いオーガニックレストラン

久々に眺めの良いオーガニックレストラン

”Warung Bumi” 

へ行ってきました。


レストランが出来上がってから、お客様をお連れしたり、個人的にも行ったりしてましたが、ブログには載せていなかったので、ここでご紹介。

このオーガニック農園は、レストランができる前の段階から、何度もお邪魔させていただいておりました。
過去の記事はコチラ
オーガニックファーム見学1 おうち編
オーガニックファーム見学2 農場編

オーガニックファーム見学3 ワルン編
オーガニック農園へピクニック

お休みの時期ということもあり、私たちが席についてしばらくしてから、続々とお客様がやってきました。
眺めの良い特等席を確保。
この日は、雨が降りそうなどんよりしたお天気でしたが、それでも風が吹いてとても爽快。

warung bumi1

warung bumi2
ここの農園でできた野菜などから作られる料理。
ごはんは玄米。
麺類は、輸入に頼っている小麦粉からできたものではなく、自産自消できるキャッサバでできた麺です。
こんにゃく麺のような触感で、とてもヘルシーな味。

warung bumi3
断食明けのレバランでコッテリなご馳走を食べ続けていた時だったので、こういうヘルシーなご飯を胃が求めていました。

 

 

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