ターメリック

料理、レシピ

ウコンの葉入り卵焼き

料理によく使う香草類で、ポットで育てられるものは、買い忘れた時用などに庭で育てています。 その中で、ルンダン(牛肉のココナッツオイル煮)以外で使い方が分からなかったのが、このウコンの葉。 根が育ったら、根の部分をスパイスで使えるので、そのま...