ヤシの木

料理、レシピ

gula semut は蟻の入り込んだ砂糖ではありません。

インドネシア料理では日常的に利用されているココナッツシュガー。 通常、市場などでは、固めた状態の固形で売られていることがほとんどですが、スパイスと一緒に乾燥して粉末状にしたものがジョグジャのお土産屋さんなどで売られています。 この産地方面に...