料理、レシピ

石のスパイス挽き、新調

インドネシアの台所に欠かせない石のスパイス挽き、cobek(チョベッ)。 最近、魚好きの夫にお気に入りの魚屋さんが出来たらしく、時々、大量に魚を買ってきては、時間があると張り切って料理してくれるんですが、張り切りすぎて、こないだこのスパイス...